Resep - Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

Bosen makan ayam kampung dengan cara yang biasa? mungkin anda bisa mencoba Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning. Resep ini adalah cara membuat ayam menjadi enak yaitu dengan cara di goreng lalu ditambah bumbu kuning, rasanya sangat nikmat dan gurih. Resep ini dibumbui dengan rempah-rempah lengkap.

Resep ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. makanan ini juga cocok untuk buka puasa atau makan sahur dimasukan menjadi resep menu ramadhan anda dirumah.

Oke kita langsung saja ke pokok bahasannya hehe.

Bahan yang dibutuhkan :

1. 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
2. 2 lembar daun salam
3. 350 ml air
4. Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu dihaluskan :

1. 8 butir bawang merah
2. 4 butir bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 3 cm kunyit
5. 1 cm jahe
6. 2 sendok teh ketumbar bubuk
7. 1 sendok teh asam Jawa
8. 1 sendok makan gula Jawa
9. 2 sendok teh garam
10. 1 batang serai

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

• Langkah pertama, ambil panci lalu masukan ayam, lalu beri bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
• Langkah selanjutnya, masak ayam sampai matang dan terlihat airnya menyusut, lalu Angkat dan tiriskan.
• Langkah Terakhir, goreng ayam dalam minyak panas sampai matang (ditandai dengan warna ayam menjadi kuning kecokelatan) dan kering.
• selesai

Cara membuatnya cukup mudah, untuk membuatnya membutuhkan waktu paling lama 40 menit. Dengan resep ini, ayam kampuny yang anda olah rasanya gurih dan garing, tidak berbau anyir, hal ini dikarenakan jahe dan serai yang bertindak untuk menetralisir. silahkan anda coba dirumah untuk memasak resep ini. Saya yakin anda bisa mempraktekan Resep untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ini.

Terima kasih sudah mengunjungi blog Ayam Kampung Super ini

Semiga informasi yang ada bisa bermafaat